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엔젤스 엔비 캐스크 스트렝스 2023 릴리즈
Angel’s Envy Cask Strength 2023 Release
엔젤스 엔비 캐스크 스트렝스 2023 릴리즈 엔젤스 엔비 증류소 미국 주류 정보, 시음 노트, 평점과 리뷰를 CaskByCask에서 확인하세요.
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- 도수
- 59.1%
- 카테고리
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- 생산자
- 엔젤스 엔비 증류소 (Angel's Envy Distillery)
- 국가
- 미국
- 지역
- 켄터키
- 용량
- 750ml
- 숙성 연수
- NAS
- 캐스크
- NEW_OAK, EX_PORT
2023년 12번째 에디션은 5~9년 숙성한 배럴을 선별해 포트 와인 캐스크에서 추가 숙성한 뒤 캐스크 스트렝스로 병입한 한정판이며, 마스터 디스틸러 오언 마틴이 처음 맡은 Cask Strength Bourbon이다. 공식 노트에서는 브랜디드 체리와 진한 포트, 바닐라와 코코아 파우더, 붉은 과실이 겹치며 열리면서 체리 콜라를 연상시키는 향으로 이어진다. 입에서는 사사프라스와 둥근 과실, 곡물의 흙내음 위에 바닐라 캐러멜과 크리미한 마시멜로가 더해져 높은 도수를 부드럽게 감싼다. 피니시는 전통적인 향신료에서 민트와 오렌지 오일로 넘어가고, 오크 탄닌과 긴 레드와인 여운으로 마무리된다. 기존 Henderson 시대의 시리즈를 새 마스터 디스틸러 체제로 잇는 첫 릴리즈라는 점도 특징이다.