하쿠슈 스토리 오브 더 디스틸러리

하쿠슈 Story of the Distillery는 하쿠슈 증류소의 자연환경과 제조 철학, 증류소가 이어 온 이야기를 매년 다른 디자인과 주제로 풀어내는 수량 한정 싱글 몰트 시리즈로 2024년에 시작됐다. 공통적으로 버번 배럴에서 숙성한 스모키 타입의 하쿠슈 몰트 원액을 중심에 두며, 2024년과 2025년은 해당 원액만을 선별해 구성했다. 공식 노트에서는 파인애플과 바닐라 크림, 호지차가 어우러진 향이 나타나고, 입에서는 가볍고 부드러운 질감 위로 와산본을 연상시키는 단맛과 희미한 쓴맛이 이어진다. 피니시는 잔불 같은 연기와 쌉쌀한 여운이 남아 하쿠슈 특유의 산뜻함과 부드러운 스모키함을 강조한다. 2026년판부터는 버번 배럴 숙성 스모키 원액을 ‘주로’ 사용한다고 정정되어 다른 원액도 일부 포함된 구성이 확인된다.