위스키
히비키 21년
Hibiki 21 Years Old
히비키 21년 산토리 위스키(히비키) 일본 주류 정보, 시음 노트, 평점과 리뷰를 CaskByCask에서 확인하세요.
- 리뷰
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- 조회
- 133
- 도수
- 43%
- 카테고리
- 위스키
- 생산자
- 산토리 위스키(히비키) (Suntory Whisky(Hibiki))
- 국가
- 일본
- 용량
- 700ml
- 숙성 연수
- 21년
- 위스키 스타일
- BLENDED_WHISKY
- 캐스크
- EX_SHERRY, EX_BOURBON, MIZUNARA
히비키 21년은 1994년 출시된 장기 숙성 블렌디드 재패니즈 위스키로, 몰트와 그레인 원액 모두 최소 21년 이상 숙성한 것만 선별해 조합하며 야마자키 셰리 캐스크 원액을 키 몰트로 사용한다. 공식 노트에서는 익힌 과일과 블랙베리, 잘 익은 바나나, 캐러멜이 겹치며 농익은 과실과 단맛이 중심을 이룬다. 입에서는 백단향과 벌집꿀, 말린 살구에 미즈나라를 떠올리게 하는 향이 더해져 깊고 매끄러운 질감을 만든다. 피니시는 길고 풍부하며 향목과 인센스 같은 향이 남아, 히비키의 화사함을 장기 숙성에서 오는 농밀함과 목질감으로 확장하는 대표 숙성 제품이다.