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카발란 아티스트 시리즈: 폴 치앙 에어 - 버진 오크 싱글 캐스크 스트렝스
Kavalan Artist Series: Paul Chiang Air - Virgin Oak Single Cask Strength
카발란 아티스트 시리즈: 폴 치앙 에어 - 버진 오크 싱글 캐스크 스트렝스 카발란 증류소 대만 주류 정보, 시음 노트, 평점과 리뷰를 CaskByCask에서 확인하세요.
- 리뷰
- 0
- 조회
- 18
- 도수
- 50%~63%
- 카테고리
- 위스키
- 생산자
- 카발란 증류소 (Kavalan Distillery)
- 국가
- 대만
- 지역
- 이란
- 용량
- 700ml~1000ml
- 숙성 연수
- NAS
- 위스키 스타일
- SINGLE_MALT
- 캐스크
- NEW_OAK
2020년 폴 치앙과 협업한 카발란 아티스트 시리즈에서 ‘Air’를 표현한 버진 오크 싱글 캐스크·캐스크 스트렝스 싱글 몰트다. 미국산 화이트 오크 신통을 특별한 토스팅 수준으로 준비해 숙성했으며, 작품 ‘On Wings of Song’의 움직이는 공기 이미지를 위스키의 숙성과 연결했다. 공식 노트에서는 스모키한 우메와 자주색 포도, 버터리한 바닐라와 밀랍 뒤로 꽃, 살구와 복숭아가 나타난다. 입에서는 오크 스파이스와 꿀, 배, 밤의 단맛에 잘 익은 구아바와 시나몬이 겹치며, 새 오크에서 오는 밀도 높은 질감과 길게 이어지는 향신료 여운이 중심을 이룬다.