카발란 10주년 스카이 골드 와인 캐스크 마추어드 싱글 캐스크 싱글 몰트 위스키

카발란 10주년 기념 와인 캐스크 싱글 캐스크로, 프랑스 보르도 포이약 지역의 프리미에 크뤼 와인 캐스크에서 숙성한 원액을 사용한다. 처음에는 Bordeaux Pauillac이라는 이름으로 출시됐고 이후 Sky Gold로 명칭을 바꿔 다시 소개됐으며, 내용물 자체는 바뀌지 않았다고 설명됐다. 공식 노트에서는 잘 익은 검은 과실과 시럽에 절인 딸기, 사과 뒤로 훈연한 고기와 커민, 코리앤더, 후추가 이어진다. 입에서는 부드러운 과일과 토피가 시작되고 과실과 향신료가 크게 퍼진 뒤 바닐라 크림 같은 질감으로 전환된다. 피니시는 익힌 과일과 향신료, 따뜻한 여운이 남아 포이약 와인 캐스크의 구조감이 두드러진다.