야마자키 펀천 츠쿠리와케 셀렉션

야마자키 펀천은 다양한 원액을 만들어 조합하는 야마자키의 '츠쿠리와케' 철학에서 부드러운 기반을 담당하는 펀천 숙성 몰트만을 독립적으로 보여주는 한정 싱글 몰트다. 산토리는 북미산 아메리칸 오크를 사용해 약 480리터 크기의 펀천을 직접 제작하며, 큰 캐스크에서 천천히 숙성시키는 방식으로 증류액 본연의 성격과 섬세한 단맛을 살린다. 공식 노트에서는 청사과와 잘 익은 배, 아카시아 꿀과 바닐라가 향에서 나타난다. 입에서는 깨끗하고 부드러운 질감에 버터스카치가 이어지며, 피니시는 오크의 목질감과 은은한 단맛으로 마무리된다.