엔젤스 엔비 켄터키 스트레이트 버번 위스키 마데이라 캐스크 피니시

엔젤스 엔비 마데이라 캐스크 피니시는 2021년 Cellar Collection Vol. 3으로 처음 출시된 한정 버번으로, 헨더슨 가족이 마데이라 섬에서 직접 조사한 와인 캐스크 가운데 선택한 통에서 1년 이상 추가 숙성했다. Oloroso의 건조함과 Tawny Port의 풍부함 사이를 연결할 수 있는 캐스크를 찾았다는 배경을 지닌다. 공식 노트에서는 캐러멜화한 바나나와 흑설탕, 구운 건포도와 아몬드, 희미한 체리가 나타난다. 입에서는 토스트한 오크와 풀, 스모크, 가죽과 초콜릿, 말린 체리가 풍부하게 이어진다. 피니시는 아몬드와 헤이즐넛이 만족스럽게 오래 남아 Cellar Collection 초기 강화와인 캐스크 3부작을 마무리한다.