W.B. 사펠

W.B. 사펠은 2019년 Whiskey Barons Collection의 세 번째 복원작으로, 앞선 두 제품과 달리 에디 러셀이 개발에 직접 참여한 한정 버번이다. 6년·8년·10년·12년 숙성 켄터키 스트레이트 버번을 No. 4 헤비 차 배럴 원액으로 배합하고 비냉각 여과해 107 proof로 병입했으며 단일 숙성연수는 표기하지 않는다. 공식적으로 공개된 노트에서는 복합적인 향신료와 캐러멜, 나무 향에 크리미한 바닐라와 말린 과일이 겹친다. 입에서는 여러 숙성 연령의 원액이 만드는 농도감 속에서 단맛과 오크, 향신료가 함께 전개되고, 피니시는 따뜻한 스파이스와 숙성 오크가 남아 컬렉션에서 에디 러셀의 블렌딩 감각을 가장 직접적으로 보여주는 표현이다.