위스키
올드 리피
Old Ripy
올드 리피 와일드 터키 증류소 미국 주류 정보, 시음 노트, 평점과 리뷰를 CaskByCask에서 확인하세요.
- 리뷰
- 0
- 조회
- 16
- 도수
- 52%
- 카테고리
- 위스키
- 생산자
- 와일드 터키 증류소 (Wild Turkey Distillery)
- 국가
- 미국
- 지역
- 켄터키
- 용량
- 375ml
- 숙성 연수
- NAS
- 위스키 스타일
- BOURBON
- 캐스크
- NEW_OAK
올드 리피는 2017년 Whiskey Barons Collection의 첫 복원작 가운데 하나로, 19세기 켄터키에서 활동한 리피 가문의 버번을 현대적으로 되살린 한정판이다. 와일드 터키에서 증류한 8년 숙성 켄터키 스트레이트 버번을 중심으로 12년 숙성 원액과 그보다 어린 원액을 배합하고 비냉각 여과해 비교적 풍부한 질감을 살렸다. 공식 노트에서는 오크와 바닐라에 과실과 은은한 바나나 향이 겹친다. 입에서는 쫀득한 토피와 사과, 오크가 두텁게 이어지며, 피니시는 오크 탄닌에서 후추 향신료와 달콤한 캐러멜로 넘어가 역사적 브랜드를 현대 와일드 터키 원액으로 재구성한 성격을 보여준다.