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사제락 라이 18년 2025 릴리즈
Sazerac Rye 18 Year Old 2025 Release
사제락 라이 18년 2025 릴리즈 버팔로 트레이스 증류소 미국 주류 정보, 시음 노트, 평점과 리뷰를 CaskByCask에서 확인하세요.
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- 도수
- 45%
- 카테고리
- 위스키
- 생산자
- 버팔로 트레이스 증류소 (Buffalo Trace Distillery)
- 국가
- 미국
- 지역
- 켄터키
- 용량
- 750ml
- 숙성 연수
- 18년 5개월
- 캐스크
- NEW_OAK
2025년 릴리즈는 2006년 봄과 2007년 봄 증류 원액을 18년 5개월 숙성해 공식 Release Letter 기준 90 proof로 병입했다. Minnesota Rye·Kentucky Corn·North Dakota Malted Barley를 사워매시로 만들고 beer still과 doubler로 이중 증류했으며, Independent Stave의 New White Oak #4 Char 배럴에 125 proof로 채웠다. Warehouses O·K·L의 2~3층에서 숙성해 77%가 증발했고 칠 필터링했다. 공식 노트는 라이 스파이스·시즈닝 오크·허브, 성숙한 오크·가죽, 캐러웨이와 오래 남는 오크 피니시다.