메이커스 마크 101

와일드 터키 101은 수십 년 동안 브랜드의 중심을 맡아 온 켄터키 스트레이트 버번으로, No. 4 ‘앨리게이터 차’를 입힌 아메리칸 화이트 오크 배럴에서 6~8년 숙성한 원액을 101프루프로 병입한다. 공식 노트에서는 바닐라와 시나몬, 오크 향이 먼저 나타나며 높은 라이 비중에서 오는 향신료의 인상이 더해진다. 입에서는 바닐라와 캐러멜의 단맛으로 시작해 오크와 베이킹 스파이스가 가운데를 채우며 높은 도수 특유의 힘 있는 질감이 이어진다. 피니시는 와일드 터키 특유의 향신료와 오렌지 껍질이 선명하게 남아, 브랜드가 지향하는 진하고 스파이시한 버번 스타일을 대표한다.