위스키
탈리스커 8년 스페셜 릴리즈 2024
Talisker 8 Year Old Tidal Churn Special Release 2024
탈리스커 8년 스페셜 릴리즈 2024 탈리스커 스코틀랜드 주류 정보, 시음 노트, 평점과 리뷰를 CaskByCask에서 확인하세요.
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- 도수
- 58.7%
- 카테고리
- 위스키
- 생산자
- 탈리스커 (Talisker)
- 국가
- 스코틀랜드
- 지역
- 아일랜드 (섬)
- 용량
- 700ml
- 숙성 연수
- 8년
- 위스키 스타일
- SINGLE_MALT
- 캐스크
- EX_BOURBON, OTHER
2024년 탈리스커 8년 ‘Tidal Churn’은 엑스 버번 및 리필 아메리칸 오크 원액에 ‘stone-spun’ 처리 후 가볍게 재토스팅한 아메리칸 오크 캐스크 추가 숙성을 적용한 실험적 릴리즈다. 캐스크 내부의 기존 차층을 돌과 물로 마모시킨 뒤 다시 토스팅해 과실과 바닐라 성격을 끌어내는 방식이다. 향에서는 바닷바람·조개껍데기와 젖은 암석, 사과·배가 나타나고, 입에서는 크리미한 질감과 짠맛, 강한 후추가 전개된다. 피니시는 길고 탈리스커 특유의 칠리·사천 후추 같은 시원한 스파이스가 남는다.