카발란 블렌더스 리저브 No.2

카발란 블렌더스 리저브 No.2는 2026년 일본 PPIH와 공동 개발한 일본 전용 시리즈의 두 번째 제품으로, No.1보다 풍부하고 깊은 스타일을 겨냥해 브랜디·비노·S.T.R. 아메리칸 오크 캐스크 원액을 사용한다. 공식 노트에서는 잘 익은 백도와 버터리한 에그롤 페이스트리, 크리미한 바닐라가 먼저 나타나고 부드러운 계피와 오크가 뒤따른다. 입에서는 백도의 과실감과 크리미한 페이스트리 단맛에 따뜻한 계피 향신료가 겹치며 벨벳처럼 매끄러운 질감을 보인다. 피니시는 정돈된 오크와 둥근 단맛이 길게 이어지며, 니트·온더록스와 음식 페어링을 염두에 둔 보다 묵직한 변주다.