Booker's Batch

Reviews

인피튜드 · 85.7/100

Nose: 달콤한 바닐라를 중심으로 땅콩과 체리를 함께 놓았을 때 느껴지는 특유의 향이 올라오며 고소한 캐러멜과 함께 은은한 스파이스, 시나몬 향이 복합적으로 어우러집니다. 고도수답게 처음에는 알코올이 살짝 찌르듯 느껴지지만 잔에 두고 시간을 두면 점차 날아가며 훨씬 다채롭고 깊은 향들이 드러납니다.
Taste: 향에서 느꼈던 요소들이 맛에서도 거의 그대로 이어집니다. 부드러운 텍스처 위로 달달한 카라멜과 바닐라가 먼저 퍼지고 향에서는 은은했던 메이플 시럽의 풍미가 맛에서는 한층 더 분명하게 느껴집니다. 중반부에는 체리 특유의 달콤한 산미가 잠깐 스치듯 지나가며 이후 앞서 느껴졌던 풍미들이 다시 정리되듯 이어지다가 고소한 땅콩 풍미로 마무리됩니다.
Finish: 흑설탕을 연상시키는 단맛과 향신료의 스파이스가 어우러지며 비교적 긴 여운을 남깁니다. 시간이 지날수록 스파이스는 서서히 잦아들면서 고소한 견과류의 풍미와 함께 탄 오크의 느낌이 입안에 남습니다.
Overall Review: 기본적인 버번 위스키의 틀 안에서 땅콩 풍미가 특히 강하게 부각된 부커스라고 느껴졌습니다. 두 가지 키워드를 꼽자면 땅콩(견과류)와 킥으로는 체리가 가장 인상적이었습니다. 향과 맛의 레이어가 잘 쌓여 있고 달콤한 바닐라와 시럽 계열의 풍미도 충분히 살아 있어 전반적으로 만족스러운 부커스 2025-01E 배치였습니다.