증류소

글렌 스코시아 증류소

Glen Scotia Distillery

글렌 스코시아 증류소(Glen Scotia Distillery)는 1832년 스코틀랜드 캠벨타운에 설립된 위스키 증류소입니다. 1832년 스튜어트 갤브레이스 앤 컴퍼니가 캠벨타운에 세웠으며, 지역 증류 산업의 흥망을 거치면서도 현재까지 살아남은 핵심 증류소 가운데 하나입니다. 현재 운영 주체는 로크 로몬드 그룹(Loch Lomond Group)입니다. 증류소의 개성은 원료 선택과 발효·증류 방식, 캐스크 운용에서 형성됩니다. 전통 포트 스틸로 비교적 오일리하고 해안성 있는 원액을 만들며, 버번·셰리·와인 캐스크와 다양한 피니시를 활용합니다. 원액은 대체로 사과와 바닐라, 바다 소금기, 오일, 향신료와 약한 연기가 어우러지는 전형적인 캠벨타운 성격을 보여줍니다. 대표적인 제품·병입은 Glen Scotia Double Cask, 15, 18 and Victoriana입니다.