증류소

로즈뱅크 증류소

Rosebank Distillery

로즈뱅크 증류소(Rosebank Distillery)는 1840년 스코틀랜드 로우랜드에 설립된 위스키 증류소입니다. 한동안 생산이 중단됐지만 복원·재가동을 거쳐 현재 다시 증류를 이어가고 있습니다. 현재 부지의 역사는 1840년 제임스 랭킨이 Camelon Distillery의 몰팅 시설을 인수하면서 본격화되었고, 1993년 폐쇄 뒤 2017년 복원 계획이 시작되어 2023년 새 증류를 재개했습니다. 현재 운영 주체는 이언 맥클라우드 디스틸러스(Ian Macleod Distillers)입니다. 재가동 과정에서는 과거 증류소의 정체성을 가능한 범위에서 계승하면서 현대적인 생산 관리와 설비를 결합했습니다. 전통적인 3회 증류와 웜 터브 응축이라는 드문 조합을 복원해 가벼움과 질감, 복합성을 동시에 노리는 원액을 생산합니다. 원액은 대체로 레몬과 꽃향, 과수원 과일, 왁스와 허브가 섬세하게 이어지는 우아한 로우랜드 스타일을 보여줍니다. 대표적인 제품·병입은 historic Rosebank releases and future new-make-era single malt입니다.