증류소

로얄 브라클라 증류소

Royal Brackla Distillery

로얄 브라클라 증류소(Royal Brackla Distillery)는 1812년 스코틀랜드 하이랜드에 설립된 위스키 증류소입니다. 윌리엄 프레이저 대위가 1812년 코더 에스테이트에 세웠으며 1833년 윌리엄 4세에게 로열 워런트를 받은 최초의 스카치 증류소로 ‘The King’s Own Whisky’라는 역사적 명칭을 얻었습니다. 현재 운영 주체는 존 듀어 앤 선즈(John Dewar & Sons, Bacardi)입니다. 증류소의 개성은 원료 선택과 발효·증류 방식, 캐스크 운용에서 형성됩니다. 과실과 몰트가 깨끗한 하이랜드 원액을 만든 뒤 올로로소·PX·팔로 코르타도 등 셰리 캐스크 피니시를 적극적으로 활용해 풍미를 확장합니다. 원액은 대체로 사과와 배, 꿀, 바닐라, 말린 과일, 아몬드와 셰리 향신료가 우아하게 이어지는 스타일을 보여줍니다. 대표적인 제품·병입은 Royal Brackla 12, 18, 21 and 25 Year Old입니다.