증류소

글렌토커스 증류소

Glentauchers Distillery

글렌토커스 증류소(Glentauchers Distillery)는 1897년 스코틀랜드 스페이사이드에 설립된 위스키 증류소입니다. 1890년대 후반 제임스 뷰캐넌 등의 주도로 스페이사이드 멀벤 인근에 세워졌으며, 현재까지 블렌디드 스카치에 필요한 우아한 몰트 원액을 공급하는 생산형 증류소로 운영됩니다. 증류소의 개성은 원료 선택과 발효·증류 방식, 캐스크 운용에서 형성됩니다. 전통적인 구리 포트 스틸 운용과 비교적 섬세한 스피릿 컷을 통해 꽃과 과일이 중심인 원액을 만들며 시바스 브라더스의 블렌딩 재고에 중요한 역할을 합니다. 원액은 대체로 배와 사과, 꽃, 꿀, 몰트, 아몬드와 부드러운 바닐라가 가볍고 깨끗하게 이어지는 스타일을 보여줍니다. 대표적인 제품·병입은 Glentauchers single malt and Ballantine’s blends입니다.