증류소

글렌 엘긴 증류소

Glen Elgin Distillery

글렌 엘긴 증류소(Glen Elgin Distillery)는 1898년 스코틀랜드 스페이사이드에 설립된 위스키 증류소입니다. 스페이사이드 엘긴 남쪽에 1898년 설립되어 스카치 산업의 불황과 소유권 변화를 거친 뒤 디아지오 계열에서 생산을 이어가며, 전통적으로 블렌디드 스카치의 몰트 구성에 중요한 역할을 해왔습니다. 현재 운영 주체는 디아지오(Diageo)입니다. 증류소의 개성은 원료 선택과 발효·증류 방식, 캐스크 운용에서 형성됩니다. 구리 포트 스틸과 전통적인 생산 설비를 통해 과실과 왁스, 몰트의 질감이 살아 있는 원액을 만들며 상당량이 블렌딩에 사용됩니다. 원액은 대체로 복숭아와 배, 꿀, 꽃, 몰트, 왁스와 은은한 향신료가 부드럽게 겹치는 스타일을 보여줍니다. 대표적인 제품·병입은 Glen Elgin 12 Year Old and limited releases입니다.