증류소

스트라스아일라 증류소

Strathisla Distillery

스트라스아일라 증류소(Strathisla Distillery)는 1786년 스코틀랜드 스페이사이드에 설립된 위스키 증류소입니다. 1786년 키스에서 밀타운(Milltown)이라는 이름으로 시작했으며, 여러 차례 소유권 변화를 거친 뒤 1950년 시바스 브라더스에 인수되어 Chivas Regal의 핵심 몰트 증류소가 되었습니다. 현재 운영 주체는 시바스 브라더스/페르노리카(Chivas Brothers/Pernod Ricard)입니다. 증류소의 개성은 원료 선택과 발효·증류 방식, 캐스크 운용에서 형성됩니다. 전통적인 소형 포트 스틸과 완만한 증류를 통해 과실과 몰트의 풍부함을 유지하며, 싱글 몰트뿐 아니라 블렌딩용 핵심 원액을 생산합니다. 원액은 대체로 잘 익은 과일, 견과류, 꿀과 부드러운 향신료가 어우러지는 풍부하고 둥근 스타일을 보여줍니다. 대표적인 제품·병입은 Strathisla single malt and Chivas Regal blends입니다.