증류소

마르스 코마가타케 증류소

Mars Komagatake Distillery

마르스 코마가타케 증류소(Mars Komagatake Distillery)는 1985년 일본 나가노에 설립된 위스키 증류소입니다. 혼보주조가 1985년 나가노현 중앙알프스 기소코마가타케 산기슭에 설립했고 1992년 생산을 멈춘 뒤 2011년 증류를 재개했습니다. 2024년 3월 공식 명칭을 마르스 신슈에서 마르스 코마가타케로 변경했습니다. 현재 운영 주체는 혼보주조(Hombo Shuzo)입니다. 증류소의 개성은 원료 선택과 발효·증류 방식, 캐스크 운용에서 형성됩니다. 고지대의 서늘한 기후와 산악 수계를 이용해 포트 스틸로 몰트 원액을 만들고 버번·셰리·와인 캐스크를 폭넓게 사용하며, 츠누키 등 다른 마르스 숙성지와의 교차 숙성도 활용합니다. 원액은 대체로 사과와 배, 꿀, 몰트, 허브와 은은한 피트·향신료가 깨끗하게 이어지는 산악형 일본 몰트 스타일을 보여줍니다. 대표적인 제품·병입은 Single Malt Komagatake입니다.