카발란 솔리스트 모스카텔 셰리 싱글 캐스크 스트렝스 M0150611033A

모스카텔 셰리 캐스크에서 숙성한 싱글 캐스크 위스키로, 달콤하고 풍성한 캐스크 특성이 두드러진다. 초콜릿과 말린 과일, 갓 만든 잼을 연상시키는 진하고 복합적인 풍미가 특징이다.

리뷰

인피튜드 · 86.1/100

향 (Nose): 첫 향부터 검붉은 포도잼과 진한 건포도가 직관적으로 느껴집니다. 포도를 으깨 놓은 듯한 이미지가 머릿속을 스쳐 지나가며, 이후에는 브라우니 같은 달콤함이 이어집니다. 향의 끝에서는 살구 또는 오렌지의 중후한 시트러스 향이 느껴져 과일과 디저트의 풍미가 연속적으로 다가옵니다.
맛 (Taste): 첫 맛에서는 다크초콜릿의 쌉싸름함이 스쳐 지나가고 이후 건포도의 달콤함이 은은하게 느껴집니다. 향에서 느껴졌던 포도의 존재감은 생각보다 적었으며 오히려 견과류의 고소함과 오크의 탄닌감이 쌉싸름하게 다가옵니다. 마지막에는 스파이시함이 살짝 톡 치듯 느껴집니다. 전체적으로 맛에서는 오크의 중후한 풍미가 가장 기본적인 베이스가 되는 듯했습니다.
피니시 (Finish): 맛에서 느껴졌던 스파이시함이 어느 정도 가라앉으면서 여운이 길게 이어집니다. 전체적인 마무리에서는 다크초콜릿의 쌉싸름함과 오크의 우디함이 은은하게 지속됩니다.
종합평가: 커피에 비유하자면 에스프레소가 떠오를 정도로 전체적으로 다크초콜릿의 은은한 단맛과 쌉싸름함, 오크의 우디한 탄닌감이 많이 느껴지는 위스키였습니다. 향에서는 다양한 풍미를 느낄 수 있어 좋았으며 맛과 피니시에서는 향과 또 다른 반전을 보여줘 재미있게 즐길 수 있었습니다. 농축되고 진한 셰리의 느낌을 찾는 분들에게 인상적인 선택이 될 것 같습니다.