야마자키 25년

과거의 25년이 꾸덕하고 무거운 올드 셰리 몬스터의 성격이 강했다면, 레시피 개편 이후의 25년은 야마자키가 가진 모든 장점(아메리칸 오크의 크리미함, 셰리의 녹진함, 미즈나라의 오리엔탈 스파이스)을 한 병에 다층적인 레이어로 직조해 낸 마스터피스입니다. 오픈하자마자 마시기보다 잔에 따른 후 최소 15~20분 이상 에어링을 거치면 그 진가가 폭발합니다. 스페인산 오로로소 셰리통이 주는 짙은 카카오와 말린 자두의 풍미가 중심을 꽉 잡아주고, 미즈나라 오크통이 부여한 일본 전통 향나무(침향, 백단향)의 기품 있는 향이 공기 중으로 화려하게 피어오릅니다. 한 방울 한 방울의 복합미가 예술적인 경지에 이른 위스키입니다.