증류소

아일 오브 주라

Isle of Jura

아일 오브 주라(Isle of Jura)은 스코틀랜드 주라섬에 자리하고 있습니다. 1810년의 역사적 뿌리를 갖지만 현재 증류소는 1963년 섬 공동체 활성화를 위해 재건된 시설입니다. 키가 큰 증류기를 사용해 비교적 가볍고 과일 중심의 원액을 만들며, 제품에 따라 피트 스모크를 더한 스타일도 선보입니다. 현재는 Whyte & Mackay 소속으로 운영되고 있습니다.